#53 BEI DEN STREUOBSTFREUNDEN (mit Felix und Jörg)

00:00:00: Didi.

00:00:00: Marco!

00:00:01: Wir klären heute alle wichtigen, also wir klären die überhaupt wichtigsten Fragen weltweit.

00:00:07: Nämlich was es für Jure wird oder wo

00:00:11: und was es noch geht?

00:00:13: Ein Haufen Apple.

00:00:14: Alles über Apple rund um der Apple...

00:00:19: Und drüber hinaus.

00:00:20: Genau.

00:00:20: Live

00:00:21: aus Säckmauern das erste Mal nett bei uns im Keller.

00:00:25: Und jetzt hört ihr jetzt

00:00:25: Jawohl!

00:00:26: Unab!

00:00:51: Und auch Marco Lohl.

00:00:56: Schönen guten Tag, allerseits!

00:00:57: Guten

00:00:57: Tag

00:00:58: für alle Leute die diesen Podcast videomäßig gucke.

00:01:02: Ihr werdet euch vielleicht fragen wo wir hier sind und wir haben es wirklich geschafft.

00:01:06: Wir sind bei den Streuobstfreunden Lützelbach.

00:01:12: Ihr müsst euch jetzt selber Applaus geben wie dürft natürlich.

00:01:16: Jak und Felix Wie geht's euch?

00:01:20: Sehr gut Danke Schön dass ihr da seid.

00:01:22: Ja

00:01:23: ist gut schön.

00:01:25: In wie vielen Podcasts wart ihr schon so zu Gast?

00:01:28: Wir müssen

00:01:28: mal kurz nachzählen, warte mal.

00:01:29: Ich

00:01:32: glaube das ist der allererste, umso professionell angehen ich

00:01:35: bin.

00:01:35: Das wollte man nicht.

00:01:37: Hier sind wir mit

00:01:38: Abstand der professionellsten Podcast wo er je zu Gast war.

00:01:43: Wahrscheinlich auch der erste hier im Verein zu sein aufgenommen

00:01:45: wird.

00:01:45: Auch das ist richtig!

00:01:46: Der

00:01:46: allerereste...

00:01:48: Also ihr werdet's ja schon sehen, es ist einfach ein Träumchen hier dieses Vereinsheim.

00:01:52: Marco beschreibt die Szenerie für alle, die nur zuhören!

00:01:55: Wir sind im offizielle Vereinsheim von den Streuobstfreunden Lützelbach in Zeckmauern aber...

00:02:02: Ja das gehört ja zu Lützelbach muss man vielleicht erklären?

00:02:05: Genau, aber die Unterscheidung ist zu treffen und wie ihr seht haben wir bisschen andere Einrichtungen als der Oma am Keller ohne.

00:02:15: und den Rest den wollen wir jetzt mal erfragen, weil es lässt sich nicht viel ergoogeln über euch.

00:02:22: Ihr habt letztes Jahr euer twenty-fünfjähriges Bestehen gehabt.

00:02:25: das ist richtig ne?

00:02:26: Das ist richtig ja!

00:02:27: Jawoll

00:02:28: und seid ihr Gründungsmitglieder ihr beiden?

00:02:32: Ich ja

00:02:32: ich bin relativ neu dazugekommen.

00:02:35: Okay.

00:02:36: Eulgeplakte.

00:02:36: Ja eulgeschmackte.

00:02:39: Und direkt zum zweite Vorsitzende gemauselt.

00:02:42: Es äh...ja Ich war hier auf dem Fest gewesen.

00:02:46: Wann waren das vor zwei Jahren?

00:02:49: Und dann ... Es war eh so, die Älteren des Vereins wollten quasi an die jüngere Generation abgeben und haben gesagt, mir löse das alles oft!

00:02:58: Ihr müsst jetzt weiter

00:02:59: machen.".

00:03:00: Jörg war sich damals auch noch nicht ganz sicher, ob er der Erste machen soll.

00:03:02: Dann hieß es erst, ich soll der erste machen.

00:03:04: Da hab ich gesagt, ich kann doch gar kein Mitglied sein und dann gleich den ersten Vorsitzenden.

00:03:09: Das geht nicht.

00:03:10: Was für eine Bürde!

00:03:11: Ja, da hat der Jörgg zu Glück.

00:03:14: freundlicherweise sagt, er macht es.

00:03:17: Einfach dass der Verein weiter fort

00:03:19: besteht.

00:03:20: Um das Kulturgut Apfel zu erhalten?

00:03:23: Ist das?

00:03:24: geht's bei euch hauptsächlich um den Apfel?

00:03:27: Ja ich würde schon so auch

00:03:28: ja.

00:03:28: Um die Streuobststände und die Bäume die wir haben, die teilweise auch wirklich in einem arken Zustand sind.

00:03:35: Wir kümmern uns darum, dass man das Wissen erhalten, dass mir die Bäumen pflege zu pflegen weiß.

00:03:43: Wir haben hier im Ort jetzt auch neu eine kleine Dorfkälte, die gibt es seit ein paar Jahren und gibt wieder einige, die Appleboy selbst ausbauen.

00:03:51: Also Shae!

00:03:53: Und wir haben ja schon viele von den Zuhörern und Zuhöhrerinnen schon mitgekriegt haben, weil er letztes Jahr euch gut ist.

00:04:02: Und diesjahr wird nicht so, gell?

00:04:03: Das wird spannend,

00:04:03: weil's ja im Moment ziemlich trocken ist.

00:04:05: Ja

00:04:06: und Apfelbäume alternieren.

00:04:08: also das ist auch bekannt.

00:04:09: Die Troche-Armophil Ruhn sozusagen bis die Außen und dann draußen wieder mehr.

00:04:14: Das ist so.

00:04:15: Das heißt, dieses Jahr ist eher ausruhnt?

00:04:16: Ja,

00:04:17: wahrscheinlich.

00:04:18: Plus

00:04:18: noch die Hitze und Trockenheit.

00:04:20: also ich habe bei anderen Bäumen gesehen dass sich schon teilweise die Früchte abgeworfen haben weil es einfach zu heiß war oder zu wenig Wasser für die vielen

00:04:28: oder

00:04:29: das heißt vielen für die Verrüchte die halt da waren was einfach zu trocken und dann werfen sie ein paar ab.

00:04:34: Kann nicht komplett nachvollziehen!

00:04:36: Ich hab auch alles abgeworfen.

00:04:40: Ich

00:04:42: habe jegliche Scham auch abgeworfen, seit man den Podcast macht.

00:04:45: Das muss ich auch dazu sagen.

00:04:48: Wir haben wirklich sehr wenig Ahnung von dem was ihr macht.

00:04:52: Wollt ihr mal kurz sagen, was eure Tätigkeit ist gerade als Vorsitzende und wie viele Mitglieder ihr habt?

00:04:58: Also der Verein besteht seit twenty-fünf Jahren und gegründet wurde er wirklich um das Kulturgut Apfel zu erhalten.

00:05:06: Man sieht es, also mittlerweile sind die Bestände wenn man auch so durch den Odenwald fährt.

00:05:11: Teilweise arg vernachlässigt gibt viele Mistel.

00:05:14: Die Bäume leiden darunter, viele werden töre und wir denken dass in ohne Pflege ohne Einsatz das in ein paar Jahren deutlich reduzierte Bestände nur noch gibt.

00:05:27: Und dieses Wissen wie man einen Baum pflegt und was man mit Apple machen kann, dass man eben auch ein bisschen danach guckt vom Pflanzen über die Erziehung, dass man denn jedes Jahr bis zu schneit, wenn er klar ist.

00:05:41: Oder dass man vielleicht auch mal bei kleinen Bäumen im Sommer ein paar Einmal Wasser vorbeifährt und was man dann auch wie man kältet, was man macht aus Äpfeln, das versuchen wir zu vermitteln, zu erhalten und auch ein bisschen Spaß dabei zusammen.

00:05:56: Und natürlich auch quasi so Leute wie euch dafür zu begeistern, sich an die Bäume ein bisschen zu orientieren oder sich umzugucken und das überhaupt wahrzunehmen was es noch gibt.

00:06:07: Ich meine es wird immer weniger dass sie... man darf nicht alles immer schwarz malen aber es gibt auch genug junge Leute die sich noch einsetzen für die Bäumen und auch mal schneiden.

00:06:16: Die Tendenz ist schon eher weniger, genauso mit unserem Verein.

00:06:19: Wir haben jetzt ein paar neue Mitglieder durch mich und durch den Jörg halt auch und ein paar Freunde sind noch dazugekommen.

00:06:25: aber die Türen sind offen bei uns für jeden der sich interessiert.

00:06:30: Das ist natürlich jetzt die große Frage.

00:06:31: auch wenn jemand hier zuhört er sagt das klingt ja genau nach meinem Ding.

00:06:35: Wo meldet man es sich so?

00:06:37: Ist schwer was zu finden?

00:06:39: Ja wir sind zu finden also mir Insek-Mauern.

00:06:41: wenn wer nach mir fragt findet man nicht.

00:06:43: Also einfach

00:06:45: nach Jörg Schäfer und Felix darf mir jetzt nicht verraten.

00:06:51: Jörk ist schon mal die gute Anlaufadresse, ich kann ja auch vermitteln das glaubt's

00:06:56: schon.

00:06:56: Du hast mit Nachnamen auch Diamant?

00:06:58: Ja

00:06:58: genau, Felix Diamant und Jörgg Schäver.

00:07:01: Na dener wüsste er Frage hier im Ort dann wie sie läuft scheit.

00:07:06: Das heißt ihr geht auch... ... aktiv auf die Leute zu, die Streuopsiesen haben oder... Nee

00:07:11: das machen wir nicht.

00:07:12: Also wir bieten an dass man zu uns kommen kann.

00:07:15: also wir haben einmal im Jahr fest Wir bieten einen Schnittkurs an den wir auch im Amtsblatt entsprechend bewerben.

00:07:24: Wir machen jetzt am kommenden Wochenende ein tolles Ausflug Im Zeichen des Apfelweins.

00:07:29: da fahren wir so ins benachbarte Bayern.

00:07:33: Oh wo genau?

00:07:35: Nach Schneeberg zu den Killerfreunden.

00:07:37: Das hat alle herzlich eingeladen.

00:07:39: Die haben noch Platz, glaub ich.

00:07:41: Ich

00:07:41: glaube aber wenn die Folge rauskommt ... Ist schon rum, ne?

00:07:44: Wenn ihr sagt am kommenden Wochenende jetzt

00:07:46: am Sonntag.

00:07:46: Am

00:07:46: fünften, am Sonnendag.

00:07:48: Ah ja

00:07:48: dann kommt erst nächste Woche raus die Folge.

00:07:51: Oh oh, ihr habt was verpasst!

00:07:51: Dann war es ein tolles Fest bei den Kellerfreunden.

00:07:55: Wir können hier jetzt schon sagen, wir sind bestimmt gut.

00:07:58: Aber ihr könnt ja beide uns Kellerfreunde hören und wir sind auch zwei.

00:08:01: Ich muss sagen, bei der Kellerfreunde würde ich mich bei dem Wetter auch anmelden.

00:08:05: Das ist ja der angenehme Sorte!

00:08:06: Ja, aber

00:08:06: schöne Appleboy-Käler ne?

00:08:08: Die machen

00:08:09: die auf und schenken aus.

00:08:11: Das klingt ja noch besser wie Kühle.

00:08:13: Ich treue aufs Freund.

00:08:14: Die Kellerfreund ... Was macht ihr?

00:08:15: Einmal huggunst in eine kühle Kelle trinken Appleboy was man so macht als Kellerfreunt.

00:08:19: Aber die erhalten dann die Keller oder was?

00:08:21: Genau genau genau.

00:08:22: Und beschreiben auch die Kultur des Apfelweins und natürlich gibt's da auch den Schoppe auf Schneepäsch.

00:08:29: Das klingt

00:08:30: echt so geil,

00:08:30: stark!

00:08:31: Wer muss da fahren?

00:08:33: Der Zug also.

00:08:34: wir fahren mit dem Aufachse-Ticket nach Schneeberg.

00:08:36: auf den Weg verkostet werden noch verschiedene Apfelweine von Streuobstfreunden selbst ausgebaut.

00:08:42: Man ist ein bisschen... Tasting.

00:08:44: Das bringt ja nach

00:08:45: dem perfekten Ausflug jetzt mal ohne Scheiß.

00:08:48: Also ich darf's auch mit.

00:08:50: Und Abschluss machen wir dann in Röllfeld beim Stegmann aufm Apfelweihenhof.

00:08:54: fest

00:08:55: Verdammt!

00:08:56: Der wär ich sogar dabei.

00:08:58: Ich kann nicht,

00:08:59: aber ich glaub das Fest beim Stegmann geht auch noch länger

00:09:01: oder?

00:09:01: Das geht besonders auch und wenn wir kommen spielt die Stammtischkapelle aus Trennfurt.

00:09:08: Sie ist natürlich jeden bekannt, ist ja logisch.

00:09:11: Stamm-Tisch-Kapelle aus Tränenfurt... gibt's doch dieses berühmte Lied, oder?

00:09:17: Ja

00:09:17: stimmt jetzt wo du singst.

00:09:18: Jetzt hab' ich es auch mit deinem Ohr.

00:09:21: Ich würde gerne nochmal kurz zurück zur zur Erhaltung der Bäume.

00:09:25: Und wo habt ihr euer Wissen her?

00:09:27: Habt ihr euch das selbst angelernt, habt ihr eine Ausbildung in irgendeiner Form gemacht?

00:09:32: Ja also ich habe eine Fachwart-Ausbildung sogar gemacht einmal im Wiesbaden und einmal dann auch über den Odenwaldkreis organisiert, wo man dann wirklich auch über dem Kreis sowas gefördert hat dass eben auch junge Leute wieder so eine entsprechende Ausbildung zum Erhalt der Obstbestände bekommen können.

00:09:52: Ich bin noch kein Fachwart, ich bin gelernter Landschaftsjagdner und hab da ein bisschen Wissen mitgenommen.

00:10:00: Und in meinem Beruf als Förster kriegt man das am Rande mit aber natürlich nicht so in der Tiefe wie jetzt zum Beispiel einen Obstbaum-Fachwart.

00:10:07: Hab mich aber schon angemeldet für den Kurs für nächstes Jahr also es steht im Plan.

00:10:11: Aber hast du schon mit genug

00:10:12: Eilen zu tun

00:10:13: gehabt?

00:10:14: So hier ist jetzt hier Premiere!

00:10:17: Du hast dich angemeltet Der Fachwart zu werden.

00:10:20: Ein Fachwart?

00:10:21: Ja, über den Odenwaldkreis geht es dann.

00:10:23: Da lernt man's noch mal richtig ins Detail hinein.

00:10:25: Das

00:10:26: ist krass!

00:10:26: Ich hör das zum ersten Mal.

00:10:27: und als du auch gerade meintest ihr würdet gerne auch dass ja die Baumpflege mehr Leute erreicht oder dass da mehr Wissen einfach über Bäume besteht.

00:10:39: Das haben wir heute morgen nämlich auch festgestellt, dass wir standen nämlich zusammen im Wald.

00:10:43: Wir waren im Wald, haben was gedreht...

00:10:44: Und er hat mir das auch über dich weil wir gesagt haben wir haben keine Ahnung Also wir können keine Bäume benennen.

00:10:49: Ich hab

00:10:49: gesagt, stell dich doch mal davor an die Läsche!

00:10:53: Keine

00:10:54: Ahnung... Ich bin immer froh wenn eine Birke da ist weil er kann sagen, guck mal das sind Birken.

00:10:58: Das

00:10:58: ist so suggeriert dass ich auch Beahelung von anderen Bäumen habe und so.

00:11:02: Okay und wie viele Mitglieder habt ihr ungefähr?

00:11:04: Ähnundsechzig.

00:11:07: Oh!

00:11:07: Viele ältere mittlerweile passive teilweise ja aber schon ein bisschen schon ein paar.

00:11:13: Aber so im Vorstand, wenn wir uns hier treffen und versuchen, was die nächsten Punkte sein könnten.

00:11:19: Da sind ja schon so zwölf Leute auch

00:11:21: da.

00:11:22: Und gerade zwar weil ein und sechs spazieren nicht rein.

00:11:25: Aber es ist schon... Ihr seht das ja nicht lieber an.

00:11:29: Es ist schon noch Platz für zwanzig Leute, würde ich sagen, wenn man zusammen rückt?

00:11:33: Ja!

00:11:34: Es ist richtiges Vereinsheim.

00:11:36: Was hat's eigentlich mit diesen geilen, ausgestopften Tieren auf sich?

00:11:39: Hat die jemand außen verräumt Schoße oder sind die irgendwie zammekarft?

00:11:44: Die wurden auch gesponsert.

00:11:46: Wir hatten damals als wir den Verein vor fünf und zwanzig Jahren gegründet haben, gab es dann auch jemand der hatte so zwei Container gehabt, die sind dann verkleidet.

00:11:56: von außen, die ist richtig schön ist die Einrichtung uns quasi zugelaufen.

00:12:01: Ach so?

00:12:02: Ich hab schon gedacht, ihr habt euch mit der Ausstopf-Freunde getroffen!

00:12:08: Und in so paar Vögelchen wurden extra von einem damals aktiven mittlerweile leider verstorbenen Mitglied.

00:12:15: Der hat ja auch teilweise noch präparieren lassen zu Vöchelchen.

00:12:18: Krass!

00:12:19: Ich muss hier

00:12:19: später...

00:12:21: Wir müssen auf jeden Fall noch ein paar Bilder machen, das müssen wir euch zeicheln, lieber auch nennen.

00:12:25: Dahin ist auch ein Motsdachs.

00:12:30: Ehe, auch geil.

00:12:32: Ich find's so geil dass wir hier alle Fenster auf haben aber man

00:12:35: hört nix!

00:12:36: Man hört nur die Vögel zwitschern.

00:12:37: ich weiß nicht ob das hier durchkommt.

00:12:38: ist die Uffnahme wahrscheinlich nett?

00:12:40: Aber es ist einfach schön, wir sind net mal soweit weg vom Ort.

00:12:44: Neh, ist zentral gelege eigentlich schön abgelege aber ned zu weit.

00:12:47: Schön

00:12:48: zentrale abgelege Genau,

00:12:49: im

00:12:50: Hotspot Im Hotspott von Sick Mauern.

00:12:54: Du hast ja gestern oder letzte Folge, die wir aufgenommen haben gesagt.

00:12:58: Dass dieses Jahr gutes Cashe-Jahr ist?

00:13:00: Genau!

00:13:00: Das haben uns jetzt mehrere Leute geschickt, dass das hier ein Motscashier

00:13:04: ist.

00:13:04: Ja und

00:13:05: wie kann es sein, dass es ein gutes Cashejahr ist aber scheiß Apple-Jahre?

00:13:10: Na ja gut, wenn letztes Jahr... Wenn's euch viele Apple gab ... Letztes Jahr gabs nicht viel Casche.

00:13:16: Also die müssen sich ja nicht gleichzeitig alternieren, das muss ja anders sein.

00:13:19: Sprechen sie sich unternah ab?

00:13:20: Nicht unbedingt!

00:13:21: Ja also die Apfelbäume machen es so wenn die viel Traure unterlegen die weniger Knospel fürs nächste Jahr

00:13:27: an.

00:13:28: Achso weil die schon ein

00:13:29: bisschen... Und da blühen die so bis sie wenig sind, weil sie so gestresst sind und da trauen die viel Eppel und dann ruhen sie sich immer wieder bisher aus.

00:13:37: Weil der Klöscher ist oft das Problem der Spätfrost, weil die so früh blüht.

00:13:41: Deshalb gibt's dann oft, wenn es länger kalt ist, wenig Kirche.

00:13:44: Weil die viele Blüten einfach erfrieren dann.

00:13:47: Und dies Jahr gab's nicht so und in gutem Lage gab's auch dieses Jahr ein bisschen früher wie normal richtig viel Cashe.

00:13:55: Jetzt sind sie eigentlich schon vorbei oder?

00:13:57: Gibt's noch so spät?

00:13:58: zu den Kärchen?

00:14:00: Die gibt's schon noch.

00:14:00: Kasche

00:14:01: gibt's noch.

00:14:01: Also die Kaschezeit geht auch relativ lang.

00:14:04: Die werden ja eingeteilt im Kirschwochen und das Geld schon über sechs, acht Wochen, wo es Kärsche

00:14:08: gibt.

00:14:08: Das ist

00:14:09: die Spätkärsche!

00:14:10: Und guter Punkt auch grad.

00:14:13: Zähle Kirsche auch zum Streuobst?

00:14:17: Schon,

00:14:18: ja.

00:14:19: So eng sind wir doch nicht!

00:14:21: Ihr nennt es halt so genau... Aber

00:14:23: der klassische Streuобst ist eigentlich Apfel und Bernden.

00:14:25: Also das sind die Wiesen wenn man über den Odenwald durchs Land fährt dass sie einfach bis zu verstreut auf den Wiesen stehen.

00:14:35: Achso gar nicht.

00:14:36: Ich hab dacht immer, da kommt der Name voll weil das so verstreuht Äpfel runterfallen und dann verstreut auf der Wiese liegen.

00:14:44: Aber es geht darum, dass sie gar nicht so in einer Reihe pflanzt werden sondern verstreut die Bäume stehen.

00:14:49: Wo auch

00:14:50: so ein bisschen vereinzelt ist.

00:14:51: Die stehen schon auch in einer Reiharbeit

00:14:53: von Natur aus.

00:14:55: Verstreut.

00:14:55: Aber klassische Streuhobs sind eigentlich Apfelbände.

00:14:58: Und

00:14:59: ab wann ist eine Wiese ne Streuhofstwiese?

00:15:01: Ab einem Apfelbaum?

00:15:03: Na ja man braucht schon mal einen Hochstamm würd ich sagen.

00:15:05: Ja

00:15:05: Hochstammen also... Apfelhochstamm ist mindestens eins-achtzig bis zwei Meter Stammhöhe.

00:15:12: Ach

00:15:13: so, da fang mir die Ester an!

00:15:16: Auch wenn ein Jungebaum gepflanzt wird... Also der hat dann die Baumschüler oder die Gärtner von den Baumschülern.

00:15:23: Die Baumschüler sind ja die Bäume.

00:15:24: Das stimmt.

00:15:27: Die Baumschulgärtner

00:15:30: lasse dann den Sprecher, das wird veredelt und dann wächst er und dann schneit die Uni immer die erste Ester schon ab Und dann irgendwann auf einer Höhe von eins, achtzig bis zwei Meter lässt man so die Leitäste, das ganze Baum lebe immer an der gleichen Höhe bleiben.

00:15:46: Die lässt man dann zu und dann zieht man daraus ein großes Streuupsbaum.

00:15:51: Da kann man dann ohne Drohne mit einem kleinen Bullenluck oder mit dem Pferdschuh durchlaufen.

00:15:56: Deshalb sind die Hochstämme einen hohen Stamm.

00:15:59: Kann auch die Wiese mal höher stehen?

00:16:00: Dann ist es nicht gleich in den Frucht drin.

00:16:04: Ja, stimmt.

00:16:04: Sonst wären die faulen.

00:16:08: Habe ich mir jetzt selber so erklärt?

00:16:09: Der

00:16:09: Grund ist auch einfacher zu bewirtschaften.

00:16:11: wenn du mit einem kleinen Schlepper noch durchfahren kannst wie wenn die esst so tief sind haut man sich immer der Schädel an.

00:16:15: Hat sich

00:16:15: die Mutter Natur was beigetagt dass man besser beim Schleppern drunter durchkommt.

00:16:20: Das hat schon die Mutter natur allein ausgedacht.

00:16:22: das ist ja ein kultiviertes Obst.

00:16:24: also haben die Menschen schon Hand angelegt aber über die Jahre halt schon so

00:16:28: als günstig

00:16:29: befunden worden.

00:16:30: Habt ihr vom Verein eine Wiese, wo ihr sagt das ist unsere Streu-Obswese?

00:16:35: Ja wir haben.

00:16:36: am Anfang als wir den Verein da neu hatten waren viele tüchtige Leute auch da und um diese Hüte haben wir dann schon die Bäume noch intensiver pflegen können.

00:16:48: Mittlerweile ist es vom Arbeitsaufwand natürlich nicht mehr so einfach darstellbar.

00:16:52: Es

00:16:52: gab auch mal ein Lehrpfad aber im Moment wird er ja wieder abgebaut weil's ... Auch an den Arbeitseinsätzen quasi ein bisschen hinkt.

00:17:01: Wir haben auch

00:17:02: nicht immer so viel Zeit.

00:17:02: Müssten wir PAPASI noch aktivieren, wie das?

00:17:05: Ja!

00:17:05: Oder junge neue engagierte Leute gewinnen?

00:17:08: Ja... Also Streuobst-Bambinis.

00:17:13: Wenn ihr das hier

00:17:14: hört,

00:17:15: meldet euch.

00:17:18: Also mindestens Einbaum braucht man.

00:17:21: Das ist die Voraussetzung, da

00:17:22: darf er Mitglied

00:17:23: werden.

00:17:24: Musste es auch in Hochstamm sein?

00:17:26: Ja, da sind wir ja bis hier.

00:17:28: Das sind wir tolerant.

00:17:29: Also

00:17:29: geht auch so ein kleine Top auf den Balkon, er ist ein Bonnseig!

00:17:32: Aber

00:17:32: das muss eine Apfel oder Birnes sein?

00:17:39: Jörg du machst noch ganz andere Sachen mit der Äppel wenn die fertig sind.

00:17:42: Ja ich bin auch Brennmeister.

00:17:45: Ich kümmere mich auch gerne daran um die Weiterverarbeitung von Obst auch Äpfel und hab... ... zweitausendfünfundzwanzig habe ich, äh... ...fünfundzwanzigsotten reine Apfelbrände zum Beispiel gehabt.

00:18:00: Fünfund zwanzig Sorte!

00:18:02: Fünf und zwanzigssorte?

00:18:04: Krass also von Alkmene, Boskop, Bretterer, Krebspink, Elster, Delbar, Gultparmein.

00:18:13: Ich

00:18:13: hätte mal zwei aufzählen können jetzt oder?

00:18:15: Juna Gold, Jonathan

00:18:17: Und alles Apfelsorten?

00:18:19: Alles Apfelessorte.

00:18:20: Hab hier einen dabei, können wir vielleicht auch einen.

00:18:22: Das ist der Schöne von Nahrthause

00:18:25: Der Schöne!

00:18:26: Du hast auch schon Preise gewonnen mit deinen Schnäppsen, oder?

00:18:29: Ja ja.

00:18:30: Was war da dabei gewesen?

00:18:32: Von der Eppel.

00:18:33: Ich meine was waren das für Preise?

00:18:35: Ich stelle mal eine Brände immer jedes Jahr zur Premierung in Rheinland-Pfalz vorher einfach so auch dass ich ein bisschen Feedback habe und ob die Brände gut sind, ob der Schnaps in Ordnung ist.

00:18:46: Und dann kriegt man eben ein neutrales Feedback und darf dann wenn sie gut sind auf die Flasche auch noch Metallik lebe.

00:18:53: Und ich stelle dann immer so zwischen Zehe und zwölf Sorte vor.

00:18:58: Meistens werden die auch premiert, also Durchfalle zu Zelten eine.

00:19:01: Und die fünfundzwanzig Apfelsorten habe ich nicht in einem Jahr aber die sammle ich dann?

00:19:05: Ja!

00:19:06: Und die meisten davon sind premiert entweder mit Silber oder mit Gold.

00:19:10: Krass!

00:19:10: Das heißt du könntest es auch gut so stellen's her... Wenn man dir jetzt blindverkostungsmäßig deine Brände hinstellt, auch sagen das ist jetzt der ender Apfel?

00:19:19: Nee, das schaffe ich nicht.

00:19:20: Also es sind einige schon sehr ähnlich zum Beispiel Jona.

00:19:24: Gold ist eine Kreuzung aus Jonatan und Golden Delizios Und wenn man dann die Einzelsorte wieder hat und dann sind Äpfel doch immer wieder von Geschmack ähnlich Es gibt schon Unterschiede wie so ein...

00:19:35: Aber es ist sehr schwer!

00:19:38: Bohnapfel und eine Goldparmene, die kann schon auseinanderhalten.

00:19:41: Ja wer net gell

00:19:42: Spaß.

00:19:42: Ich hab mal

00:19:45: eine Schnapsprobe beim Björk gemacht, die bietet er auch an und er lernt mir auch viel.

00:19:50: aber die rauszuschmecken ist schon eine hohe Kunst.

00:19:53: also das ist schon nicht so einfach da die allein schon einen Apfel von einer Birne zu unterscheiden ist.

00:19:58: Das geht.

00:19:59: Du schaffst es ohne Problem?

00:20:00: Aber für so ein Anfänger sag ich jetzt mal ist das gar nicht so einfacher.

00:20:05: Wo wenn jetzt jemand zuhört und sagt das würde ich gern mal machen diese Schnaps-Probe.

00:20:09: Schön mit zu der Keller Freunde.

00:20:12: Wo gibt's da, hast du eine Website?

00:20:14: Ja ja.

00:20:15: Da findet man mich unter brennerei-jörg-schafer.de oder direkt in Säckmauern.

00:20:21: Oder direct in Sägmauer genau.

00:20:25: Alkoholgehaltmäßig sind die alle auf einem Level und auch unterschiedlich?

00:20:29: Die Obstbrände sind standardmäßig auf vierzig Volumen prozent Alkohl eingestellt.

00:20:35: Ich habe einen Jonas Gold aus dem Castagnole Fass.

00:20:39: Und als ich fünfzig Jahre alt geworden bin, hab' ich gedacht... So alt bist du schon?

00:20:43: Ich mach mal einen mit fünfzig Volumen pro Cent Alkohol.

00:20:47: Und dann hatte ich mir gedacht bei meiner Kästtisch gehe an jeden Tisch und trink an mit aber das... Nee!

00:20:53: Bisschen niedriger ist besser.

00:20:57: Das glaube ich.

00:20:58: Ich wollte vorhin schon sagen wo du gesagt hast, ich erkenne alle Sorte wenn ich die gegeneinander test habe.

00:21:03: Habe ich grad die erste Fünfe, kenne ich noch?

00:21:05: Dann wär's schwierig, gell?

00:21:06: Ähm ja Wenn es um Sorte geht, merke ich nur immer, dass sich bei Birne Williams-Birne mit Abständern bestehen.

00:21:17: Weil das kennst du wahrscheinlich?

00:21:19: Ja, weil ich habe auch andere Birne schon versucht – auch vom Jörg!

00:21:21: Aber Williams-Birne ist und bleibt einfach mein Lieblingsbirne.

00:21:24: Das kannst du jetzt so nicht sagen.

00:21:27: Du bist okay.

00:21:27: Wie

00:21:28: viele gibt's da auch so viele Sorte näher oder?

00:21:30: Bei Birne gibt's nicht ganz so viele aber der Williams ist eben so markant, ... ein Aroma drin ist, das heißt Ester der Dekartiensäure oder auch Williams-Ester.

00:21:40: Und es... ... erkennt man wenn man in die Birne bei ist und man kennt's dann auch wieder im Testilat weil das als flüchtige Komponente genauso wie man schmeckt in der rohen Frucht dann auch im Testillat wiederzufinden ist.

00:21:54: Und das macht die Williams-Benne so beliebt auch, weil man es einfach... Man kann da so Schnitzel essen und Schnappstringe und schmeckt ähnlich.

00:22:02: Geil!

00:22:03: Das mache ich.

00:22:04: Es ist auch im Skiurlaub manchmal so... Ist das eine Dose?

00:22:06: Nee, ja stimmt es vielleicht aus der Dose.

00:22:09: Das kleine Stück was in einem Zahnstorre im Glas ist.

00:22:14: Was passiert denn auf dem Apfelfest?

00:22:15: Ihr habt das sehr jährlich ne?

00:22:17: Ja also Apfel fest ist erstmal eine tolle Gelegenheit dass man Apfelfreunde wieder trifft und wir haben auch wenn mir das mache wirklich meist ein schönes Wetter.

00:22:29: Das ist so Ende September dieses Jahr So das letzte volle September-Wochenende hier an der Hütte.

00:22:36: Wir bauen draußen Tische, Bänke auf, stellen Grill auf... Es gibt Apfelwaren und natürlich auch Bier.

00:22:42: Und mehr Presse natürlich frisch!

00:22:45: Also Getränke und Essen ist ausreichend da und wir machen dann auch so ein Livekältern.

00:22:51: Wir haben einen kleinen Mousser dastehen, haben so eine Korbpresse und mache Saft direkt hier.

00:22:58: Kinder kommen die lesen dann teilweise selbst noch Ebel Und dann keltern wir, man kann direkt ins Haft genießen.

00:23:04: Süß most!

00:23:05: Direkt aus dem ... Aus der Presse.

00:23:07: Die Frau backe noch in Kuhre

00:23:09: und da ist so... Wann ist denn das nochmal?

00:23:11: Das ist am vierundzwanzigste September.

00:23:14: zweitausend sechsundzwandisch.

00:23:16: Marco guck direkt in die Kalender.

00:23:18: Am

00:23:18: ihr schon im Jörg?

00:23:19: Ich wusste es doch gar

00:23:20: nicht.

00:23:20: Haben wir das?

00:23:21: Wir haben ja das zumohlen,

00:23:22: oder?

00:23:23: Bei letzter Sitzung war ich nicht dabei.

00:23:26: Also Leute, ihr habt's gehört.

00:23:27: Vierund zwanziger September.

00:23:31: aus allen Nähten Platz, weil wir da Werbung für machen.

00:23:33: Ach

00:23:34: du, ist

00:23:34: das der sechste und zwanzigste Shop?

00:23:36: Sechsentwanzig

00:23:36: September!

00:23:37: Sechsteundzwanzig

00:23:38: wär frei!

00:23:39: Also Mago direkt mal eintragen oder warum nicht?

00:23:42: Wir kommen hier vorbei,

00:23:43: können wir ein bisschen

00:23:44: brechen?

00:23:44: Ja es hat ja endlich Willkommel klar

00:23:46: alle

00:23:47: Und gibt's da, erzählt man das?

00:23:49: Ist es eine Verspendenbasis.

00:23:51: Wie läuft das ab?

00:23:51: Nein wir haben ne Kasse, wir haben Ne Preisliste aber alle sehr, sehr humane Preise.

00:23:57: Das hab ich mir bei noch gedenkt.

00:23:59: Da muss man hin!

00:24:00: Das klingt nach dem schönsten Fest, was ich mir vorstellen kann.

00:24:03: Es ist auch eigentlich immer gut besucht.

00:24:04: also die letzten Jahre war immer ein bisschen etwas los.

00:24:08: Ja also es wird hier richtig voll und dann kommen dann auch die Leute aus allen Ecken da.

00:24:13: Man sieht ja es gibt viele Wege die führen an die Kirschkrabbehütte Alle die geführten

00:24:17: an die

00:24:19: Kirschgraben.

00:24:20: Wie heißt ihr denn?

00:24:21: Wir sind hier im Kirschgraben.

00:24:23: Kommt dann die Kellerfreunde und ... Die lernen

00:24:25: wir jetzt ja kennen.

00:24:26: Ach

00:24:27: so, okay, kann ich den dann rein.

00:24:28: Mordst du, die machen raus aus dem Keller.

00:24:31: Wenn sie die Sonnebrille aufziehen werden Sie mit.

00:24:33: Dann kommen sie raus.

00:24:36: Licht!

00:24:36: Tageslicht!

00:24:39: Das ist erst mal Lichtschutzfaktor.

00:24:41: Fünfundsiebzig Uftrare und dann geht's raus ausm Keller.

00:24:44: Gute Annähen müssen also noch auf großer Welt-Tournee und zwar sind wir am XXIII.

00:24:48: in Schofen,

00:24:49: am dritte Zehnte in Monum,

00:24:51: am zehnte Zehnten in Ebertshause, am fünfundzwanzigste

00:24:54: Zehnt den Oberzent,

00:24:55: am siebte Elfde in Mainz,

00:24:57: am zwanzigte Elfter in

00:24:59: Giesen, am ahnzwanzeste Elfte in Rotgau,

00:25:02: am dreizehnete Zwölfe in Frankfurt,

00:25:04: dann next year sind wir im Dreiundzwanzigerste in Benson

00:25:08: Und am neunzwanzigsten erste in Wetzbosch.

00:25:13: Am sechste, dritte wieder mal in Dammstadt?

00:25:15: Am siebzehnte Dritte in Wiesbade...

00:25:17: ...und

00:25:17: am zehnte Vierde in Mainerschaft!

00:25:19: Und jetzt kauft er wieder all Chanel die Kattedote für ihr.

00:25:23: Don't go.

00:25:28: Also es ist so krass ich habe so viele Sachen heute gehört wo ich wirklich gar keine Ahnung von hatte.

00:25:34: Oh nicht.

00:25:36: Kann man euch wenn ihr habt ja ab und zu Sitzung hier.

00:25:40: Ja.

00:25:41: Und gebt ihr euer Wissen dann auch an Leute weiter, wenn jetzt jemand von den anderen zum Beispiel vorbeikommen möchte und würde sagen ich würd mir das gerne mal angucken.

00:25:51: Ja so wir haben zum Beispiel einen Schnittkurs machen wir.

00:25:55: Wir haben das fest, wir machen jetzt ein Ausflug.

00:25:57: Wir machen natürlich dann eine Jahreshauptversammlung.

00:26:00: Auch da sind Freunde und Interessierte eingeladen.

00:26:04: Wir sind vernetzt.

00:26:05: also es gibt die Fachwarte Odenwaldkreis Es gibt die Apfelfreunde Odenwälder-Affel.

00:26:12: Und man kennt dann auch durch diese Tätigkeit, durch dieses Interesse natürlich an den Leuten also

00:26:18: das.

00:26:20: Aber ich glaube für die anderen wäre es eher sinnvoll zu einem Schnittkurs oder zu einem Fest hinzukommen weil bei einer Sitzung der Wetterbeschlosse was macht man irgendwie?

00:26:28: Für einen Ausflug ist erst mal eher uninteressant.

00:26:31: für Neuling, sag' ich jetzt mal, weil da so ein bisschen intern erst mal besprochen wird, was machen wir als nächstes oder was stehen wir... Aber

00:26:36: so ein Schnittkurse könnte die meiste mal gebrauchen!

00:26:39: Genau, da ist jeder willkommen.

00:26:42: Da haben wir immer auch neue Mitglieder, die mir vorher noch gar nicht so gekannt haben.

00:26:45: aber dann sind es unsere Streuobstfreunde!

00:26:49: So schnell wird man ein Freund... Ich habe ja schon private Schnittkurs gekriegt beim Felix, so halb.

00:26:53: So halb, ja.

00:26:54: Morgen ich kann's so glaub' bis hier aber...

00:26:56: Melland immer noch dazu?

00:26:57: Das

00:26:57: glaube ich direkt!

00:27:02: Du hast das eben im Schneide

00:27:03: oder?!

00:27:04: Ja, Videos, BAME, my eyes

00:27:06: in the horn...

00:27:08: Das war's, glaub' ich, mein Brot.

00:27:10: Hast du sie wieder

00:27:11: selber gestellt?

00:27:12: Klar, Mago.

00:27:12: Hey!

00:27:13: Du bist langsam auf Friseur eigentlich schon.

00:27:16: Ja

00:27:16: ja, schon lang bin ich Friseurer.

00:27:17: Also mein Eichner.

00:27:18: Wenn du auch mal eine Frisur von mir brauchst

00:27:19: oder ihr... Nee, nee, es ist noch nun.

00:27:22: Ich kann auch mal einen Schnittkurs anbieten.

00:27:23: Ich werde dich hören.

00:27:24: Gerade

00:27:25: nur die eine Friseure leider.

00:27:29: Würdet ihr euch zutrauen verschiedene Apple Voice-Sorte zu unterscheiden.

00:27:35: Also viele Leute fragen uns manchmal so, was ist der beste Appleboy?

00:27:38: Welcher Appleboy mag das die Beste?

00:27:40: und ich sage immer, ey, ich merke da fast keinen Unterschied außer ich hab dir jetzt so direkt nebenan her wie es bei euch schmeckt ihr da etwas raus?

00:27:46: Ich find's immer gut wenn viele verschiedene Sorten drin sind weil das macht ein Apfelwein ja aus.

00:27:51: also ich finde bin jetzt nicht so... Es ist aber Geschmacksache!

00:27:54: Es gibt natürlich auch die Geschmäcker sind verschieden Wenn ganz viele verschiedene Sorte auch kleine und extra kälter Apple mit drin sind oder große Saft bringen da aber auch ein paar ... aromatisches Sorten einfach die Vielfalt macht.

00:28:04: Und wenn du dann da draus was quasi gern lässt oder einen Appleboy machst, ... ... dann finde ich schmeckt ja eigentlich immer gut.

00:28:11: Das

00:28:12: schmeckt man aber auch nur raus, liebe Andern!

00:28:14: Wenn man sein Appler... ...

00:28:16: pur trinkt?

00:28:17: Genau!

00:28:19: Das ist

00:28:20: richtig!

00:28:21: Oder?!

00:28:21: Es ist so

00:28:22: sauer gespritzt, es geht auch!

00:28:23: Ja,

00:28:23: das war ein Running Gag gewesen.

00:28:25: in Frankfurt habe ich gesagt, ... ..."String mal den Appleboy nur

00:28:26: pur!"

00:28:27: und die Leute haben Standing Ovation gegeben.

00:28:29: Sie sind so aufgestanden.

00:28:29: Ja, aber nur

00:28:30: pur!!!

00:28:32: Und was ist euren Lieblingsapfelsorte?

00:28:35: einfach für daheim?

00:28:37: Also ich finde eine Goldparmene ist ein toller Apfel.

00:28:40: Wenn er frisch ist, das ist auch ein sehr alter Apfel der ist auf Eintausend zweihundert nach Christi datiert so lang gibt es ihn schon und er hat wenn er im September geändert wird so ne knackige Frische bis die gewürzliche Anklänge und wunderbar.

00:28:58: Und was auch ein toller Apfel ist, den ich auch sehr mag, ist ein Toppers.

00:29:02: Der ist relativ neu, hält sich gut und ist ein schöner Winterapfel aber auch voll aromatisch.

00:29:08: Da habe ich mir jetzt einen Halbstamm in Kartekpflanzen.

00:29:10: Ja,

00:29:10: das ist eine gute Wahl!

00:29:12: Neu heißt

00:29:14: der gibt es vielleicht seit zwanzig Jahren oder so wo er bei uns verbreitet wird?

00:29:20: Wie hat sich das entwickelt?

00:29:21: Es gibt viele Züchtungen wurden dann auch gegreuzt Manchmal auch Zufallssamlinge, dass sie sich gegenseitig befruchteten bestäubt haben und dann auf Armo hat man eine neue Appel da entdeckt.

00:29:35: Das heißt Apfelsorten-Entwicklung ist unendlich?

00:29:39: Ja es gibt schon ganz viele.

00:29:40: also ich glaube wenn wir mit mir googled ich habe schon lange nicht mehr gemacht aber noch Appelsorte.

00:29:48: Ich glaube so generell schmarr aus alles braucht das net.

00:29:53: Ich glaub so über drei tausend gibt's

00:29:54: bestimmt.

00:29:57: Aber sie sind veredelt, das muss man auch dazu sagen.

00:30:00: Wir haben es ja heute mal angeklungen... Wenn man

00:30:01: einen Apfelkern von dem Apfel in der Kerne ist und die Pote setzt und dann kommt so ein kleiner Spross und lässt den groß sein und dann sind die Äpfel, die an dem Spross hängen andere wie die Sorte aus denen man den Apfel da gehabt hat.

00:30:16: Und das ist eben so ein Apfel, der macht gerade wie er's will.

00:30:21: Deshalb müssen wir einen Apfeln veredeln.

00:30:23: Also man hat dann ein Zweig von einem Baum, der genau die Sorte hat und schneidet so einen Auge raus, so eine Knospel setzt sie hinter die Rinde ein und kann aus diesem Trieb diese Sorte, die man will nachziehen.

00:30:40: Krass!

00:30:40: Das wusste ich nicht.

00:30:42: Man kann auch an einem Baum mehrere Sorten quasi veredelen und hat dann verschiedene Sorten auf einem Baum.

00:30:48: Gibt es alles?

00:30:49: Es geht auch mit... Anderem Obstgehölz.

00:30:54: Aber es muss schon verwandt sein, also Steinobst geht auch.

00:30:58: Laume, Mirabelle und irgendwas wahrscheinlich noch.

00:31:03: Es gibt schon ziemlich viel mögliche.

00:31:05: Man kann verschiedene Früchte an einem Baum... Das

00:31:07: geht nicht, nein.

00:31:08: Nee das habe ich gerade so verstanden.

00:31:09: Sie müssen schon verwanderst.

00:31:10: Also Steinfrüchte geht zum Beispiel, wenn sie ähnlich sind dann können wir das auch mal.

00:31:13: oder Apfelsorten halt.

00:31:15: Dila guck grad so wie du was erzählst.

00:31:17: Fertig

00:31:18: so!

00:31:19: Wie kann man kaffe?

00:31:21: Es gibt's nicht so oft, aber bei Äpfel oder bei Kirschbäumen sieht man es schon öfters.

00:31:27: Wenn damals konnte das noch viel öfter einer im Ort und hat auch mal ausprobiert dann gibt's oft so eigentlich Wildkirchen die nochmal an einem Ast veredelt sind.

00:31:37: Deshalb sieht man manchmal an einem Baum kleine schwarze Kirchen eine Wildkirsche und daneben dran die süß großen großen Kirchen

00:31:44: halt.

00:31:44: Ja ich würde da gerne nochmal reingehen als Thema mit dem Appleboy!

00:31:50: Da hieß es ja, verschiedene Sorten machen den guten Appleboy aus.

00:31:54: Sieht man das dann auf der Flasche?

00:31:55: Ist das irgendwie abgebildet?

00:31:57: Wie viele verschiedene Sortes da drin sind?

00:31:59: Ich weiß das gar nicht!

00:32:00: Ja also in der Flrasche gibt er ganz wenig Appleboy eigentlich.

00:32:04: Die meisten sind ja im Keller in einem Fest ausgebrochen...

00:32:06: Ja ich meine wenn wir die jetzt so im Back dann sieht und sagen oh... Seh ich jetzt nicht, was da für Eppel drin sind.

00:32:13: Ich glaube das die alle in den Schmecken so diese kommerziellen Apropos von Großkälter rein also die mischen die ja verschneiden die dass sie schon immer sehr...

00:32:23: Null acht Fünfzehn.

00:32:24: Will man jetzt auch?

00:32:25: Es gibt schon Unterschied aber die sind schon ähnlicher aneinander wie das große Ganze was es in den Kellern unterschiedlich von kleinen Apfelkeldereien oder von kleinen Apfelanbauern, der

00:32:38: ausgebaut gibt.

00:32:39: Okay okay okay.

00:32:40: Gibt schon spannende ...

00:32:44: Mixturen?

00:32:45: Mixturen ja.

00:32:46: Das heißt

00:32:47: Sottenreinepfel.

00:32:48: Ja das heißt ihr, also im Supermarkt würdet ihr in die Äpfel kaufen?

00:32:52: Apfelwein doch!

00:32:53: Also ich hab jetzt letztes Wochenende wie so Haswan, da habe ich dann mal so ein Apfel Wein auch aus der Flasche getrunken.

00:32:59: Super!

00:33:02: Also ihr habt's gehört wenn es heiß ist.

00:33:04: Einfach mal einen Eppelwolle.

00:33:06: Das war echt ein toller Sommergedrängt.

00:33:08: Aber Apple

00:33:09: an sich im Supermarkt holen, so Pink Lady und was es da alles gibt?

00:33:14: Irgendwann die eigenen Äpfel sind ja nicht ewig haltbar.

00:33:19: also es gibt schon Möglichkeiten auch da gute Keller

00:33:24: in der Onmachreunde

00:33:26: Und manches Watten.

00:33:28: bei Apple unterscheidet man ja die Pflückreife und die Genussreife.

00:33:31: Es gibt Äpfeln, da liegt das auf den Punkt zusammen vom Baum pflücken neubar ist und der schmeckt super.

00:33:39: Und es gibt aber auch Äpfel, die brauchen einfach eine gewisse Lagerung, die reifen dann beim Lager nach und sind dann erst im Dezember, Januar so richtig auf den Punkt reif.

00:33:50: Und irgendwann sind diese Äpfeln, die man als kleiner Streuobst ohne CA-Lager, ohne irgendwas werden sie halt vom Geschmack schon ein bisschen schwächer.

00:34:03: Die lasse nach!

00:34:04: Und da kann man dann schon auch mal einen Abflasen-Supermarkt bei kaufen.

00:34:07: Oder von guten Freunden, die auch das...

00:34:13: ...bessere Keller haben oder

00:34:15: Kleinlage?

00:34:16: Ich frage weil ich denke mir ihr habt so viele Apple probiert und kennt die ganzen Unterschiede in den ganzen Sorten dass man in der Supermarkt geht und denkt so ja das ist so industriezeuchte oder welcher

00:34:25: auch nicht alle gibt's also wie gesagt es gibt auch tolle Apple hier bei uns regional die von Profis angebaut werden.

00:34:33: Ich schmecke immer mehr grüne bis saurere Äpfel, besser als rote melische Äpfeln.

00:34:39: Ich bin bei Melisch.

00:34:41: Mehlisch?

00:34:41: Auch bei Kartoffeln bin ich beim Melisch!

00:34:43: Hörst du auf, Mago?

00:34:44: Doch wirklich.

00:34:45: Ist es bei euch?

00:34:47: Melisch mag ich nicht so.

00:34:48: Also ich mag's auch gern knackig.

00:34:50: Ja, drei zu eins für knackige.

00:34:52: Ach

00:34:52: ja, gut, da bin ich halt der Sonderling

00:34:54: was sonst... Das ist ja schon fast hier für dich, Magoo.

00:35:01: Genau, das ist beim Ortsgespräch, dass ich mühliche Apple esse und Kartoffeln.

00:35:05: Eigentlich wollte

00:35:10: es mir

00:35:17: drücken!

00:35:17: Ja, wir haben so ein paar lustige Knöpfe drin.

00:35:19: Genau und wenn wir den jetzt schon gedrückt haben ... Habt ihr eine peinliche Geschichte von irgendeinem Apfelfest?

00:35:25: Hat es eine sehr übertrieben?

00:35:27: oder eine Sitzung oder bei irgendwas... Das ist auch

00:35:30: keine Narbenhände!

00:35:35: Wir sagen nix.

00:35:39: Also was ist

00:35:41: denn

00:35:41: passiert?

00:35:42: Das ist nur immer feuchtfröhlich und wir haben es alle nicht zu weit heim.

00:35:45: also da passiert normal nichts.

00:35:49: normal nett.

00:35:52: Also nichts peinliches passiert.

00:35:55: Gut, was steht denn noch so an im Terminkalender von der Streu-Obsfreunde die nächsten Wochen?

00:36:02: Ja das Fest ist jetzt erst mal ein Highlight am Sonntag.

00:36:04: Der größte Highlight ist jetzt erstmal unseren Ausfluch am Wochenende und dann haben wir eben August Anfang September eine Jahreshauptversammlung wo wir zusammenkommen.

00:36:17: Und die nächste große Sache ist dann unser Appelfest am sechsten, zwanzigste neunten.

00:36:23: Da sind wir sowas von am Start.

00:36:24: Könnt ihr uns von dem Wochenende irgendein Partybild schicken?

00:36:27: Das machen wir.

00:36:28: Dann können wir das

00:36:29: direkt in die Folge mit einbauen bzw.

00:36:32: posten und sagen hier, wisst ihr Bescheid?

00:36:34: Ich hab die Folge grad gehört, dass es das Bild dazu ...

00:36:37: Mir versuche auch einen Kellerfreund mir drauf zu bringen!

00:36:40: Wie stellen wir den Kellerfreunden grad vor so saub

00:36:43: blass?!

00:36:43: Bitte erzählt ihn nicht was wir machen...

00:36:48: Die

00:36:48: Hocke auch in einem Keller, nur die saufen nicht an.

00:36:50: Der eine ist maskiert und der andere racht die ganze Zeit.

00:36:52: Stimmt

00:36:52: eigentlich sind wir auch Kellerfreunde ne?

00:36:54: Ja klar!

00:36:55: Krass!

00:36:57: Und wir

00:36:57: sind ... Willst du noch was sagen?

00:36:59: Nee sag's!

00:37:00: Wir sind ein Wissenspodcast ab heute.

00:37:02: Stimmts!

00:37:03: Weil

00:37:04: so viel Infos und Knowledge wird noch nie getroppt im Podcast.

00:37:09: Nein,

00:37:10: heute haben wir auf jeden Fall etwas gelernt oder man lernt immer noch dazu.

00:37:15: Wie äh... Kann man sich zum Schnittkurs anmelden bei euch?

00:37:18: Ah, jetzt wird er auch noch Segmauern kommen.

00:37:24: Wir publizieren das und... Im

00:37:26: Blätsche!

00:37:27: In

00:37:27: ein

00:37:30: Litzelbarer Auszeit.

00:37:31: Aber

00:37:31: wir erreichen natürlich hier vor allem Leute aus unserer Umgebung aus Litzlbarsig-Mauern und Breitebrunnen oder Rimmerhorn vielleicht nochmal.

00:37:40: Das wird ja auch von anderen Obstenkartebauvereine in ähnlicher Weise angeboten.

00:37:45: Und wir machen das halt dann schon auch für uns regional.

00:37:47: und die Leute, die zu uns kommen, die lesen dann halt auch im Bletscher oder in Unterzent aktuell oder über Bekannte, die sie dann ansprechen, dass hier ein Schnittkurs ist.

00:37:57: Dann kommen die vorbei!

00:37:58: Also wir haben auch gar nicht vor, dass man da jetzt in Frankfurt Leute ansprechen müsse, weil die haben vielleicht auch eine schöne...

00:38:04: Genau.

00:38:05: Ob die so schönen Streubs vorhanden mit so einer Hütte?

00:38:07: Ist das auch

00:38:07: neulich zu bezweifeln?

00:38:08: Ich

00:38:09: lebe net!

00:38:09: Ja, aber wir sind schon irgendwo lokal, regional... Weil sowas ähnliches dann ja im ganzen Odo-Wald Kreischen gibt es nicht einfach.

00:38:17: Das gibt uns schon noch mehr.

00:38:18: also wir sind halt die allerletzten... Das gibt's schon

00:38:20: noch nicht.

00:38:21: Da haben wir auch

00:38:21: nie behauptet.

00:38:23: Senkmauern ist ja der Anfang vom Odowald.

00:38:25: Stimmt, ja.

00:38:26: Nebendran ist Wörth, dass es noch Bayern

00:38:28: hat.

00:38:29: Aber Zehn trotzdem so Ruhen

00:38:32: war.

00:38:32: Die trinke auch Appleboy in Bayern, das darf man gar nicht richtig sagen.

00:38:35: Also Wirt ist geografisch noch Odo-Wald aber wir sind halt der Anfang vom

00:38:38: Odo Wald.

00:38:39: Der Mein ist meistens die Grenze zwischen Spessart und

00:38:41: Odenwald.

00:38:42: Also auch Schneebeisch ist Odowald?

00:38:44: Ja!

00:38:45: Das heißt also segmauerndes Tor zum Oden Wald.

00:38:47: Nicht nur umstatt wie die meiste immer morne hier geht's los.

00:38:52: Hier macht mir sein erstes Schnittkurs.

00:38:55: Eppelkunder und Erdkundach.

00:38:58: Und was mal bei unserem Fest auch mache wirklich ist eine Sattenausstellung.

00:39:01: Das stimmt, das haben wir noch gar nicht erzählt.

00:39:03: Und viele davon auch in Teste-Liederformen dann.

00:39:06: Kann man der erste Appel probieren und dann durch

00:39:08: eine Neustellung zur später Stunde?

00:39:12: Ist da so ein Tisch wo verschiedene Äppel...

00:39:13: Ja genau, genau!

00:39:14: Kann

00:39:15: man die direkt probieren oder nur so museumsmäßig zum Angucken?

00:39:18: Den Schlapps kann man probieren.

00:39:19: Achso!

00:39:20: Aber die Äppeln kann man auseinanderhalten.

00:39:21: also ihr könntet den Apfel reinbeißen können sagen das ist die in dieser.

00:39:26: Einige kennen mir dann schon aber es gibt dann auch immer mal Bei Streuobst-Events-Pomologen, Apfelkundler.

00:39:36: Die können dann bei einem Klappeappel holen die einen ans Ohr klappern ein bisschen und so.

00:39:42: Was?

00:39:42: Da spielt's euch drin!

00:39:44: Gut ich sag mal so... Ein Klapperappel von einem normaler Appel unterscheidet.

00:39:48: Wenn man daran schüttelt wird es mir auch noch zu traurig.

00:39:51: Soll

00:39:51: sie halt alles sein.

00:39:53: Legt das dran dass da eine Kerne drinnen?

00:39:56: Dann wird der Kernen los und dann klappen

00:39:58: die

00:39:59: hier.

00:40:00: wie beim Überraschungsei, dass man so dran rüttelt und dann so ah da ist viel gut drin.

00:40:04: Deskavisch.

00:40:07: Aber es sind auch für die Leinen dann einfach erklärt welche Apfelsorten dastehen?

00:40:11: Dann kann man direkt nachlesen.

00:40:12: Da kann man auch manchmal vergleichen was hat man daheim für einen Apfelbaum?

00:40:15: wenn man jetzt sagt oh das sieht so ähnlich aus könnte dieswarte sein.

00:40:18: Es gibt ja schon viele Ipfel die weit verbreitet sind oder wo es auf viele Punkte gibt.

00:40:23: Könnt ihr da eine App empfehlen zum Beispiel viele Leute werden zu faul sein, nämlich an sich darum zu kümmern hätten aber Interesse und haben die ganze Zeit ihr Handy in der Hand.

00:40:33: Und es gibt ja bestimmt eine App wo man auch nachvollziehen also wo man Bäume fotografieren kann.

00:40:38: Habtet er irgendwie?

00:40:39: Den

00:40:39: Apfelsorten habe ich mich dann noch nie mitbefast.

00:40:41: weißt du ne App?

00:40:42: Aber man findet so wirklich auf Google die Apflsorten.

00:40:47: Sie sind da

00:40:48: auch gewundert wenn der Fähig sei, da hab'n schon Apple!

00:40:51: Ich bin immer am Handy, den fänd ich nicht aus damit.

00:40:53: Also wer bräuchte Apple-App eigentlich?

00:40:55: Von Apple?

00:40:57: Ja, es ist eigentlich sehr naheliegend.

00:41:00: Also Computer-Futile erbastelt mal was zusammen.

00:41:02: Das wäre gut.

00:41:03: Genau.

00:41:03: Streuabswiesen, Bambinis.

00:41:05: Fahrt nach Säckmauern und lasst das mal ganz... Mal setzen geht mal in die Wald guckt euch das mal an oder geht mal auf den Streubswiese und beschäftigt euch mal damit auch wenn ihr die ganze Zeit Applers auftet?

00:41:17: Genau!

00:41:18: Und veredelte Mulle irgendwas.

00:41:21: Wollen wir mal so einen kleinen Taste machen, wenn das hier schon so steht?

00:41:25: Ja gerne.

00:41:27: Ich hab gedacht, bevor wir jetzt hier zum End kommen muss man natürlich noch einen kleinen Taste-Out

00:41:32: machen.

00:41:35: Das Schöne ist auch dass mir nicht ein Verein sind wo jetzt jede Woche da ständig irgendwie was ist.

00:41:41: Es ist ein gesetzter Verein.

00:41:43: Da ist nicht irgendwie alle zwei Wochen Halli Galli und man muss jetzt hier unbedingt da überall dabei sein sondern es sind paar Termine im Jahr.

00:41:50: dann ist auch gut Ja, aber die Zeit hat ja auch keiner mehr.

00:41:55: Dass man jetzt sagt, wir treffen uns jeden Freitag und machen hier irgendwas?

00:41:59: Ja oder wir treffen uns jeden Montage und sind Keller- und labischer Eisregel.

00:42:01: Das wird schon ein Litter

00:42:02: schnitten machen.

00:42:02: Keine Zeit dafür eigentlich!

00:42:03: Nee kein Bock.

00:42:04: Und war noch zusätzlich nach Sechs Mauern.

00:42:07: Jetzt würde ich nie auf mich nehmen.

00:42:09: Zum Ende auch bis sie fehlen.

00:42:13: Oh... Hier kommt das Giftchen und dann riechend bis hier.

00:42:17: Ja krass.

00:42:18: Für mich wird es wieder eine... Ich kann das jetzt unter die Maske nehmen und erstmal nur so inhalieren.

00:42:25: Was kannst du dazu erzählen?

00:42:28: Das riecht sehr gut!

00:42:31: Der Schöner aus Nordhausen ist auch ein sehr alter Apfel, also so ein Klassiker der Streuobstwiese.

00:42:35: Er hat so bisschen gelbgrüne Backe, es ist ein wunderschöner großer Apfelkugel rund und der wächst auch in Säckmauern.

00:42:44: bei einem guten Freund unterhalb von der Tankstelle hat er eine Plantage Tolle Apfelsorten, der guckt danach.

00:42:52: Die Wiese ist ein Traum.

00:42:54: Wenn man nach Segmauern reinkommt, sieht mir gleich die schöne chemischen durchstellen und da kommt er her.

00:42:58: Unde

00:42:58: Wache von der Halbstark.

00:43:01: Und halbstarksägmauer?

00:43:02: Ist da noch dieser T-Rex eigentlich oder steht da jetzt was

00:43:05: raus?

00:43:05: Genau, in der Nähe kommt der

00:43:08: ab.

00:43:09: Ich kenne mich doch raus.

00:43:10: Was, T-Rex?

00:43:11: Ja, die ist immer von Halbstarksägmaueren aus so einem Verein, der immer beim Rosen... Nee!

00:43:18: Beim Fastnachtsumzug und Wachbaut.

00:43:20: Faschings

00:43:20: Umzug ist in Säckmauer ein Riesenthema, da ist hier keine Ahnung wieviel Tausend Leute sind hier?

00:43:25: Ja!

00:43:26: Und die haben immer so'n... Die haben immer jedes Jahr so'nen Riesenwagen und das war letztes mal scheinbar einen riesen Dinosaurier.

00:43:31: der steht jetzt am Ortseingang.

00:43:33: Ah okay.

00:43:34: Hab ich zumindest vorbeigefahren gehabt?

00:43:36: Nee, das ist

00:43:36: ja an der Seite.

00:43:37: Okay.

00:43:37: Noch wert

00:43:38: raus.

00:43:38: Ja

00:43:39: ok.

00:43:40: Weil der Apfel aus dem Harz kommt, aus Nordhausen im Harz und so'ne Schöne isst noch aus der Schöneh von Nordhause.

00:43:47: Sieht auch sehr schwer aus.

00:43:48: Ich rieche noch mal.

00:43:49: Prost!

00:43:49: Das

00:43:49: soll ich schmecken!

00:43:51: Prost... Tschüss!

00:43:55: Auf euch

00:43:57: vielen Dank, dass wir da sein durften und zum ersten Mal eigentlich eine Themenfolge hatten, nämlich Äppel.

00:44:05: Genau.

00:44:06: Ich warte, dass du fertig geredet hast, damit ich trinken kann, sonst sieht man mich ohne Maske.

00:44:10: Ich finde einen mild.

00:44:14: Ja?

00:44:15: Angenehm.

00:44:16: Ich hab' ihn jetzt noch nicht geäxt, weil es schwierig ist mit dem Masken.

00:44:20: Das sollen mir auch gar nicht.

00:44:21: Schmeckt

00:44:21: sehr gut.

00:44:22: Das soll ja auch schmecken und nicht unerleeren.

00:44:25: Nein,

00:44:26: das soll man nicht!

00:44:27: Und Gottes Wille...

00:44:28: Man soll eh nicht so viel trinken.

00:44:30: Nur für den Geschmack.

00:44:33: Genau.

00:44:34: Und damit schließen wir bedanken uns sehr herzlich beim Felix und beim Jörg von Sträubesfreunden.

00:44:39: Schöne Grüße an die anderen Sträubsfreunde aktive als auch passive.

00:44:43: Ja?

00:44:43: Und liebe Grüße euch allen aus Seck-Mauern

00:44:47: Genau.

00:44:47: Und ich muss noch zum Schluss sagen, Jörg hat eine richtig schöne Erzählerstimme.

00:44:51: Du könntest so Audio-Büge aufnehmen, so Hörbüge oder?

00:44:55: Das ist richtig entspannend.

00:44:57: Noch ein Talent!

00:45:00: Also, schönen Gruß zu hauen.

00:45:02: Macht's

00:45:03: gut!

00:45:04: Tschüssi!